Un cadeau

Producteur : Wilton Benitez

Pays : Colombie

Région : Granja Paraiso 92, Cauca

Altitude : 2 050 m

Variété : SL28

Procédé : Naturel

Notes de dégustation : Bonbons aux myrtilles et aux framboises, notes chocolatées intenses.

Nous avons récemment mis la main sur le café le plus rare que nous ayons jamais eu en cinq ans. Ce café, le SL28, est véritablement unique en son genre. On ne le trouve généralement que sur les terroirs kenyans, car il a été spécialement développé pour ces régions. Cependant, notre expert en café préféré, Wilton Benitez, a réussi à le cultiver dans sa plantation colombienne, Paraiso 92. Non seulement cette variété est extrêmement rare en dehors du Kenya, mais elle est également cultivée selon le procédé naturel, ce qui est assez rare en Colombie. C’est un cadeau que nous nous offrons, car, à moins d’une occasion spéciale comme notre cinquième anniversaire, nous ne pourrions pas nous permettre un tel petit bijou.

Final sales on all our coffees. | Ventes finales sur tous nos cafés.